"Was essen wir eigentlich"

Im Rahmen der Agenda 21 kam Ute Außenegg in die Volksschule um den Kindern bewusst zu machen, was sie eigentlich essen und welche Inhaltsstoffe in unseren Lebensmittel stecken.

Es wurde unterschieden zwischen gesunden, regionalen, saisonalen, umweltverträglichen Nahrungsmitteln und solchen, die genmanipuliert sind oder einen weiten Transport hinter sich haben. Auf kindgerechte und altersgemäße Weise wurde berichtet über Ackerbau, Viehzucht, Massentierhaltung, Schweinegelatine in Gummibärlis, Tiertransport, Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker, Kindersklaven auf Kakaoplantagen und vieles mehr. In einem praktischen Teil bereiteten die Kinder der 1. und 2. Klassen selbst Bioerdbeerjoghurt und Kräuteraufstrich zu. Danach wurde alles aufgegessen!

Auch für die LehrerInnen war es interessant zu hören, welche Auswirkungen manche Lebensmittelzusatzstoffe im Körper haben.

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